編輯採訪 潘嵩仁 圖/全安蔘藥 自行提供
一間超越一甲子的中藥老店，從中藥跨足到生技產業，余氏家族歷經70餘年的打拼，由於誠信務實的經營作風，早已在業界眾所肯定。現已將傳統中藥生意做得有聲有色，不僅規模是台灣燕窩產業前三大的進口商，在現行余崇達董事長的努力之下，更與韓敬明董事長共同創辦金利隆生技有限公司，打造全安企業集團，誓言在食安風波下，永遠要秉持著老董事長傳下來的精神，要用心用愛做食材，做補品，讓每一個人都用能負擔的價格，照顧自己所愛的人。
圖一 全安蔘藥櫃上擁有許多進口的藥材與人蔘
而余董與韓董經營的全安蔘藥到金利隆生技科技有限公司已傳承近80年，已在燕窩及其相關項目做多元發展的需求，全安蔘藥原本即擁有中藥70幾年的老經驗，更運用現有食品科技，結合養生保健概念，開發適合現代人平時補充的營養食品。自行開發的即食燕窩、冰糖燕窩，更是許多海內外旅客與老饕指定的巷仔內補品，沒有任何多餘的添加物，編輯團隊於訪談著問兩位董事長為何沒有加入增添風味，董事長們笑著說，這些東西他們不會，也不願意做，只想要秉持老董事長傳承下來的精神，把好的產品給每一位消費者使用。而乾貨燕窩的純度與細緻度，不僅是高雄市鳳山在地許多人記憶中的好味道，更是許多孝順的子女們每逢佳節必買的饋禮，如今經由余董事長的努力，在北部與中部，也都能見到金利隆燕窩商品的足跡。
圖二 燕窩乾貨與人蔘補品 是許多老饕們的最愛
如果喜歡滋補身體的朋友們，有經過鳳山不妨留意一下，或上官方網站參觀選購，現在人終日勞碌，要對自己好一點有良好的身體才能打拼一輩子，因為健康才是一切的根本阿。
圖三 董事長們親自嚴選的人蔘 搭配雞湯燉煮非常滋補美味
圖四 頂級的燕窩 滋補照護好您的身體
店名：全安蔘藥有限公司/金利隆生技有限公司
地址：830高雄市鳳山區三民路28號
電話：07 746 1616
官方網站：https://www.chuanan.com.tw/
歡迎您來店參觀或上網選購，謝謝！