【說新聞記者 王萓蓁／綜合 報導】交通部觀光署茂林國家風景區管理處多年來在屏東縣霧臺鄉推動「部落廚藝學校」體驗，成功培力多家霧臺鄉餐飲業者開發以料理為主軸的五感體驗遊程，帶領遊客從部落田間到餐桌上，深度感受魯凱族的生活智慧，成為高屏部落旅遊亮點。 
自去(113)年開始，茂管處以「料理秀」形式，邀請部落廚藝學校業者齊聚大展身手，並號召民眾擔任「地方美食家」票選最喜歡的人氣料理，獲得廣大迴響。 
今(114)年4月12日再度在霧臺鄉神山社區風雨籃球場辦理「部落廚藝學校料理秀」，活動前同樣以網路報名召集「地方美食家」，60個名額火速秒殺，此外，本次活動有別過往採個別業者間的競賽，而是由8名部落料理職人分別組成「白Kidringi(湯匙)隊-資深廚師組」與「黑Kidringi(湯匙)隊-新生代廚師組」，進行兩隊團體競賽，除了令人聯想到韓國料理節目「黑白大廚」的趣味外，更重要的是展開跨部落與世代的聯手食演料理秀，展現部落廚藝學校的多元活力！ 
此次料理秀參與業者包含魯凱百步蛇風味餐廳、法法樣工作坊、莉姆姆的歌、小山巷四號食舖、烤肉達人、阿桃咖啡與霧臺鄉返鄉青年巴若梅等，每隊皆以前菜、主餐、甜點、飲品的組合上菜，成員各發揮其特色與專長，將創意融入當地食材，每一道都美味又精采！
茂管處簡慶發處長表示，霧臺鄉部落廚藝學校料理秀不只是部落特色體驗遊程，更包含食材產地、文化傳承、社區合作等永續旅遊的實踐，今年料理秀活動加入返鄉青年與不同部落業者間的合作參與，激發更多在地餐飲與觀光產業的可能，格外令人感動，也期待有更多遊客給予業者支持，一同來感受高屏部落旅遊的多元與美好。
更多旅遊活動資訊，可至茂管處官網 (https://www.maolin-nsa.gov.tw)查詢，或追蹤茂管處 Facebook 粉絲專頁「Fun心遊茂林(茂林國家風景區)」(https://www.facebook.com/Fun.Maolin/)、「高屏部落遊」(https://www.facebook.com/exploretribelife)獲得最新活動資訊，對屏東縣霧臺鄉「部落廚藝學校」體驗遊程有興趣的民眾，可向「神山部落」Facebook 粉絲專頁(https://www.facebook.com/shenshan99) 洽詢預約。（相片來源/茂管處提供）