【說新聞記者 朱郡儀／高雄 報導】高雄義大皇家酒店攜手加拿大牛肉協會、加拿大駐台北貿易辦事處隆重推出「加拿大美食節」活動，自5月7日即日起至5月25日止，於飯店大廳樓層的星亞自助餐廳午晚餐時段，推出一系列加拿大道地美食，並於7日開幕記者會當天驚喜宣布，用餐加碼推出幸運抽獎活動，頭獎可獨得由加拿大航空獨家贊助的「香港 至 溫哥華」單人來回機票乙張，讓您直接飛到加拿大，感受最強「楓」味。
加拿大為世界第二大國，腹地廣闊適合天然放牧，加上充分的夏季日照和冬季嚴寒氣候，以及豐富的水資源及山脈草原地景，搭配充足的放牧草地以及作為飼料的穀物，因此能夠產出風味獨特和口感鮮嫩的加拿大牛肉，並依油花分布與肌肉色澤等將牛肉等級分為Prime、AAA、AA、A四種分級，現今已成為全球牛肉主要生產國。更是世界頂級牛肉的代名詞。本次由義大皇家酒店推出的「加拿大美食節」也特別邀請加拿大牛肉協會與加拿大駐台北貿易辦事處鼎力支持，飯店於5月7日舉辦盛大的開幕記者會，也邀請眾多嘉賓蒞臨，其中加拿大駐台北貿易辦事處貿易暨投資處敬獵人(Ed Jager)處長表示：「加拿大跟高雄市在許多領域如教育、科技、文化，尤其是食品，都有密切的合作。光是2024年加拿大對台食品出口總額就超過4億2仟萬加幣，其中又以加拿大牛肉為大宗，台灣可說是非常重要的市場。這次美食節活動，可以品嚐到飯店主廚巧用亞麻籽油、冰酒以及楓糖漿等當地特產，所精心料理出的牛肉、鮭魚、豌豆、人參與野米在內的各式加拿大美味餐點，希望透過這次活動，讓台灣消費者對加拿大產品更有興趣。」敬獵人(Ed Jager)處長的妙語如珠，不僅讓現場對於加拿大的美食與文化，有更加深刻的了解，記者會中，處長還小試身手，與飯店西餐主廚高吉國大秀廚藝，共同料理了一道講求火候控制與調味的加拿大戰斧牛排。為記者會現場增添了幾分熱鬧氣氛。
除了令人期待的美食饗宴外，飯店也大方地在美食節活動期間，加碼推出抽獎活動，凡於午晚餐時段至星亞自助餐廳用餐，即可獲得抽獎券一張，獎項包含義大皇家酒店、高雄萬豪酒店、義大天悅飯店等星級飯店住宿券及義大皇家酒店主題餐廳雙人餐券，另外還有Roots Emoji托特包、雪天嶺西洋蔘茶禮盒、Country Prime Meats和Grimm’s Fine Foods加拿大進口特色風味臘腸等豐富獎品，其中，最受人矚目的，莫過於這次的頭獎，由加拿大航空獨家贊助的「香港 至 溫哥華」單人來回機票乙張，身為主要贊助廠商，加拿大航空台灣區暨新加坡區總經理陳美至(Sophia Chen)女士也特別親臨記者會現場，陳總經理表示：「希望透過此次與義大皇家酒店合作加拿大美食節的機會，讓更多人認識加拿大多元文化與自然魅力。以及加拿大航空提供的一系列極致服務！加拿大航空身為星空聯盟創始成員之一，非常歡迎大家可以搭乘體驗並成為加航Aeroplan會員，會員可以獨享機上免費WIFI text，即使在萬里高空上，也能與親友緊密聯繫。
今(7)日記者會中，除了加拿大駐台北貿易辦事處敬獵人(Ed Jager)處長與加拿大航空陳美至(Sophia Chen)總經理外，還有包含加拿大牛肉協會高劭君(Deana Kao)台灣區市場開發總監、加拿大農業及農業食品部黃慧怡(Karen Huang)資深商務經理、國際大山洋行林和曄(Jeffery Lin)總經理、義大開發股份有限公司王香完總經理與義守大學林琳副教務長等貴賓皆蒞臨現場。不僅如此，高雄市政府觀光局孫春良副局長也驚喜現身，孫副局長特別提到，高雄市日前才剛入選Klook 2025年全球最受矚目新興旅遊目的地，高雄市本身也非常重視與其他國家的城市交流與合作，無論是韓國、香港、日本等國，近年來，直飛高雄小港的航班皆有明顯增加，代表高雄的國際能見度越來越高！高雄擁有獨特的山海河港景觀，以及米其林星級餐廳及各式特色小吃，大幅提升了高雄的觀光吸引力。未來市府也將持續推動高雄的觀光發展，吸引更多國際旅客來訪，讓更多人享受港都的美麗風景和豐富文化。更希望未來高雄也能成為加拿大航空台灣直飛加拿大時的首選航點。（相片來源/記者朱郡儀攝）