【記者何承凱、陳維鈞／高雄市報導】
1718創意拉麵位於楠梓區右昌新路上，靠近高雄大學一帶。店的外觀也是以仿日式風格建築，在新式速食店旁顯的更加特別。店內木造的元素，仿彿讓時間回到明治維新時期的日本，環境明亮乾淨。小板凳很頗有復古的味道，全店可以容納大約50位客人！想要包場聚餐也沒問題。店內主要賣的餐點是以創意拉麵 丼飯為主！店內行政主廚擁有多年實際外地考察及實作經驗，以全新思維結合各國風情而產生的創意料理，是店內一大特色。
超霸氣龍蝦拉麵，上頭趴著完整的波士頓龍蝦，肉質相當彈牙。
另外有一個不為人知的小秘密，就是店門口的祈福亭。據執行長江世鴻表示，店內的食材多數都是由日本進口，因此要過去當地採買時，都會把卡片收好後，統一掛到當地神社的許願牆上祈福，這麼做是希望來店內用餐的客人不止能夠填飽肚子，也能夠得到心靈上的滿足。
