【記者廖宥婷/台南報導】
隨著年節腳步將近，每家每戶都開始忙著辦年貨、備年菜，尤其今年春節連假長達10天，除了傳統年菜、零食，走春拜年、回娘家、迎財神、開工祈福，更少不了應景食物與伴手禮，而糕點總能鋪陳出新春的歡慶情景與滿滿喜氣。
起士公爵春節限定的原味乳酪蛋糕，一如既往地堅持4D減法（不添加奶油、鮮奶油、澱粉和水），讓每一口都是安心美味的享受，同時在蛋糕上烙印春節專屬圖騰，有招財的「槓上開花好運氣」、「新年大發」、「富貴如意」，象徵未來365天步步高升，富貴大發；有旺運的「財源廣進」、「開張大吉」，祈求事業蒸蒸日上，新年更有新氣象。
冬日柑橘搭配濃郁乳酪，迸出味蕾新體驗
農曆新年前後是柑橘類水果的盛產季節，柑橘不僅富含維他命Ｃ、膳食纖維，果皮則含有鈣、鎂、維生素A、維生素B、葉酸和抗氧化的植物類黃酮，整顆都是寶！而圓滾滾、黃澄澄的外型有「大吉大利」、「吉祥如意」的寓意，不管是買回家討個吉利或是走訪親友，都是最討喜的伴手禮。其他像是草莓，「莓（美）」音近，有希望新的一年事事順遂、圓滿美好之意；鳳梨台語諧音為「旺來」，象徵好運旺旺來。
起士公爵以台灣在地農作重拾簡單真實的好味道，繼黃金萬兩鳳梨金磚費雪、草莓紅鑽費雪之後，再推出季節限定的「美人柑乳酪蛋糕」，美人柑屬於紅柑的一種，是葡萄柚、紅桔與柳丁3種水果接枝出來的綜合體，因此其口感有柳丁的甜味、柑橘的酸味及葡萄柚的香味，果實成熟時，外皮會呈現紅色，有如美人紅撲撲的臉蛋，美觀又討喜。
「美人柑乳酪蛋糕」嚴選雲林斗六新鮮直送的美人柑，精心熬製成柑橘醬，搭配濃郁乳酪，迸發出絕妙的酸甜口感──蛋糕面上鮮嫩欲滴的柑橘醬，苦中帶甜，搭配綿密細緻的100%純淨乳酪，一入口滿是美人柑清甜香氣，彷彿置身於果園中。一期一會的「美人柑乳酪蛋糕」彌足珍貴，最適合用來送給最珍惜的老朋友、想感謝的夥伴，表達滿滿的祝福與「柑」謝～